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御膳

大分の郷土料理御膳

大分の名物料理をまるっと味わえる人気の御膳!
・りゅうきゅう
・豊後地鶏のとり天
・手延べ団子汁
・茶碗蒸し
・ご飯、香の物
・ミニコーヒー

 

 

 

豆腐御膳

女性に人気!カラダに優しいお料理ばかり!
・豆腐の前菜盛り
・温々!肉豆腐鍋
・豆腐と湯葉のグリル
 鶏そぼろのクリームソース醤油麹添え
・茶碗蒸し
・ご飯、お味噌汁、香の物
・ミニコーヒー

 

 

 

豊後牛炙りステーキ御膳

大分が誇る「豊後牛」の赤身系(いちぼ・ランプ)をどうぞ
・季節の前菜三種盛り
・豊後牛の炙りステーキ(150g)
 手作り醤油麹や柚子胡椒とどうぞ
・茶碗蒸し
・ご飯、お味噌汁、香の物
・ミニコーヒー

 

 

 

別府名物!地獄蒸し御膳

お一人様ごとにせいろをご提供!ヘルシーで美味!
・季節の前菜三種盛り
・別府名物!地獄蒸し
 豊後地鶏・県産豚の昆布〆・季節野菜
・茶碗蒸し
・ご飯、お味噌汁、香の物
・ミニコーヒー

 

 

 

豊後地鶏のとり天御膳

900円

ご飯・お味噌汁・香の物付き

大分の名物と言えば「とり天」。
森澤自慢の「とり天」は豊後地鶏のもも肉のみを使用。
塩糀を入れることで、ふんわりジューシーな美味しさに仕上がりました。
自家製ポン酢で召し上がれ。

 

 

 

土鍋煮込みの手延べ団子汁御膳

950円

ご飯またはおにぎり・香の物付き

大分の郷土料理!
たっぷり野菜と手延べ麺、そして軽く炙った豊後地鶏を煮込んだ森澤オリジナルの団子汁。
一人前ごとに土鍋で煮込んでお出しします。
※ご注文から煮込みますので少々お時間を頂きます。

 

 

 

ハーブ豚ロースの豚カツ御膳

ご飯・お味噌汁・香の物付き

県内産の柔らかい豚ロース150gを使用、
サックリ、やわらか、揚げたての食感と味をお楽しみください。
食べごたえあります。

 

 

 

各御膳にプラスで満足度アップ

A:+350円で茶碗蒸し・揚げ出汁豆腐付き
B:+380円でミニ和ぱふぇ付き
C:+300円で各御膳のご飯をりゅうきゅう御飯に変更
  +300円でうどん・団子汁にりゅうきゅう御飯付き

 

 

 

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